« ESPRIT VIF »

Pour la première fois, les Vignerons Indépendants du Loir-et-Cher feront
découvrir tous les aspects de leur métier au grand public. Du travail de la
vigne à la vente en passant par la vinification, tous les aspects du métier de
vigneron, toute sa philosophie et toute sa culture seront présentés lors de
cette grande journée « ESPRIT VIF ».
Un grand parcours ludique, familial et convivial, des ateliers pour les enfants
permettront d’illustrer chaque point de la charte du vigneron indépendant.
Dans le magnifique cadre du parc du château des Couldraies, à St Georges sur Cher (41), siège d’un domaine viticole, des vignerons accueilleront les visiteurs le 18 juillet 2009 de 10h à 19h. Ils animeront les ateliers ainsi que l’initiation à la dégustation et le pôle restauration.

LA CHARTE :
Un Vigneron Indépendant :
· respecte son terroir,
· travaille sa vigne,
· récolte son raisin,
· vinifie et élève son vin,
· met en bouteille sa production dans sa cave,
· commercialise ses produits,
· se perfectionne dans le respect de la tradition,
· accueille, conseille la dégustation et prend plaisir à
présenter le fruit de son travail et de sa culture.