Bravo de tres belles journées avec un beau programme. Félicitation. Les organisateurs ont su creer un événement de grande qualité. Une presentation et un débat de bonne qualité le samedi matin. Une dégustation l'après midi avec beaucoup de monde.
Le lieu est grandiose.
J'espère que le malbec va accroitre le nombre de ses afficionados. On ne peut pas être molassons sur le Malbec. C'est un cépage qui donne un vrai vin....
Dans le Cahors le Cèdre nous a impressionné. Un vin parfait de velour et d'une longueur parfaite.
Nos appelations Touraine et Chenonceaux ont tout à regarder les qualités de ce cépage au potentiel enorme.
Il est interessant à ce sujet de voir que des la vigne on enherbe et effeuille systematiquement.
Enfin lors de l'élevage il se fait pour une grande proportion en bois neuf pendant 24 mois.
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