jeudi 25 mars 2010

Bouvet Ladubay

J'espère que les problemes Indiens n'auront pas de repercussion chez Bouvet Ladubet. Voir le blog de Jim Loire.

mardi 9 mars 2010

Pharmacien

Un pharmacien à donné son avis sur le vin de façon prudente mais ambigüe dans le figaro de Lundi 8 mars.
Dommage que le Figaro publie comme parole d'évangile de telle imprécisions.
Il ne semble pas avoir entendu parler du Revesterol.
Il doute de tout et en gros conseil de s'abstenir...encore un qui doit faire rire sa femme ses enfants et ses collaborateurs toute la journée..... Bien triste le pt'it gars....

mercredi 3 mars 2010

Le Faux pinot de Sieur d'Arques de AFP LE PARISIEN

La société française Sieur d'Arques, qui a commercialisé du faux pinot aux Etats-Unis, et le courtier de la maison Ducasse ont fait appel lundi de leur condamnation pour tromperie sur la marchandise, prononcée mercredi par le tribunal correctionnel de Carcassonne.
"Suite au jugement rendu par le tribunal de Carcassonne le 17 février concernant l'affaire Pinot, le conseil d'administration des caves du Sieur d'Arques a décidé d'interjeter appel de la décision", a déclaré l'entreprise dans un communiqué.

La société Ducasse justifie son appel en qualifiant le procès d'"épisode inquisitorial au duquel nous avons été livrés en pâture à l'opinion sur le mode accusatoire avant même que nos auditions aient eu lieu".
Le tribunal correctionnel a prononcé des peines de 1 à 6 mois de prison avec sursis et des amendes -180.000 euros pour Sieur D'Arques- à l'encontre de douze prévenus et a insisté sur "le préjudice sévère pour l'image des vins de pays d'Oc".
Les prévenus, huit caves de l'Aude et de l'Hérault, le directeur du négociant Ducasse Claude Courset et un courtier, étaient poursuivis pour tromperie sur la marchandise, faux et usage de faux, et la société de commercialisation Sieur d'Arques, qui livrait le négociant américain E.&J. Gallo en bout de chaîne, pour tromperie.
La tromperie consistait à vendre du merlot et du syrah pour du pinot, presque deux fois plus cher. Elle a été découverte lors d'un contrôle de la répression des fraudes en mars 2008 à la société Ducasse à Carcassonne.
Les faux pinot pourraient avoir été destinés non seulement à E&J Gallo, mais à d'autres clients, dont le numéro un mondial du secteur Constellation Brands, propriétaire de Mondavi, selon des sources gouvernementales américaines.
Claude Courset, présenté comme "la cheville ouvrière" de l'opération, avait vendu le vin - avec l'accord de viticulteurs - à Sieur d'Arques. Il a écopé de 6 mois avec sursis et 45.000 euros d'amende.
Sa société a fait un gain de 3,7 millions d'euros grâce à la fraude. Le tribunal n'a en revanche pas prononcé la peine de prison ferme requise par le procureur Francis Battut (6 mois).
Un viticulteur indépendant à Ventenac-Cabardès, Alain Maurel, a également fait appel de la décision du tribunal.

AFP LE PARISIEN

http://www.leparisien.fr/flash-actualite-economie/faux-pinot-vendu-aux-usa-sieur-d-arques-et-le-courtier-condamnes-font-appel-22-02-2010-825327.php

*upgrade your wine thinking*


*enotria annual tasting 2010*
Monday March 8 2010

Altitude 360, London SW1

mardi 2 mars 2010

quelle tempête!!!

Nous avons eu déjà beaucoup d'arbres arrachés, de toits abimés, de hangars, etc envolés.

Cette tempête fut particulièrement longue et pénible. Les éléments se sont déchainés avec un sol trempé donc tout était fragile...

Impressionnant... mais la taille continue...

lundi 25 janvier 2010

Salon des vins de Loire

Salon des vins de Loire ....la semaine prochaine.
Vous etes attendu à Angers le 1, 2 et 3 février nous sommes Amphitea (le premier batiment) AB 7. Venez nombreux.

samedi 16 janvier 2010

Volume en GMS

Ventes annuelles de vins du Val de Loire en GMS

4 Janvier 2010

Ventes totales de vins du Val de Loire en hypers et supers du 13/10/2008 au 11/10/2009. Evolutions à un an.

Source : Iri-France pour Rayon Boissons.

Total Volume 61 millions de litres

Dont 23,6 % en rouge (- 4,1 %)

Dont 41,3 % en blancs (- 27,2 %)

Dont 35,1 % en rosés (- 5,2 %)

Total valeur 282,3 millions d’euros

Dont 26,8 % en rouge (- 0,8 %)

Dont 43,7 % en blancs (- 14,8 %)

Dont 29,5 en rosés (+ 6,9 %)


lire dans http://www.rayon-boissons.com/Vins/Ventes-annuelles-de-vins-du-Val-de-Loire-en-GMS

Volume en GMS

Ventes annuelles de vins du Val de Loire en GMS

4 Janvier 2010

Ventes totales de vins du Val de Loire en hypers et supers du 13/10/2008 au 11/10/2009. Evolutions à un an.

Source : Iri-France pour Rayon Boissons.

Total Volume 61 millions de litres

Dont 23,6 % en rouge (- 4,1 %)

Dont 41,3 % en blancs (- 27,2 %)

Dont 35,1 % en rosés (- 5,2 %)

Total valeur 282,3 millions d’euros

Dont 26,8 % en rouge (- 0,8 %)

Dont 43,7 % en blancs (- 14,8 %)

Dont 29,5 en rosés (+ 6,9 %)


http://www.rayon-boissons.com/Vins/Ventes-annuelles-de-vins-du-Val-de-Loire-en-GMS

Budget d'Interloire

Avec une enveloppe d’environ 10 millions d’euros, le budget de fonctionnement d'InterLoire demeure inchangé pour 2010. Le montant alloué à la communication, encore indéterminé à ce jour, ne devrait pas être très éloigné de 2009, à savoir 6,4 millions d’euros.

En revanche, un nouveau de calcul des cotisations va engendrer une baisse de budget global à moyen terme. Ceci résulte d’une demande insistante des négociants qui souhaitent disposer de plus de moyens pour développer leur propre marque*

*Lire dans http://www.rayon-boissons.com/Vins/Vins-10-millions-d-euros-pour-le-budget-2010-d-InterLoire

mardi 12 janvier 2010

BONNE ANNEE 2010

Le froid perdure mais on s'habitue. Les vins se clarifient naturellement. Et on avance dans la taille.
De mi novembre à mi-mars on taille, c'est difficile d'imaginer travail plus long.

mercredi 23 décembre 2009

enfin le froid.



Une belle vague de froid. La neige recouvre les vignes. -9,5C° dans la nuit....du beau froid.

On taille, on labour les vignes certaines depuis 30 ans n'avaient pas connu le soc de la charrue....
Retrouvailles un peu difficiles... pour certaines....

Les vins profitent aussi du froid. Les levures précipitent..

mardi 27 octobre 2009

Vendanges tardives



Les vendanges tardives sont ce matin dans la brume... Il ne fait pas trop froid.
Les vignes ont perdu leurs feuilles....les raisins brillent en transparence au soleil. Ont a laissé une grappe par pied de chenin.


vendredi 9 octobre 2009

Quelle vendange

Les vendanges des blancs sont terminées. Sauvignon, Chenin et Orbois sont rentrés.
Les gamays, pinot d'Aunis, côt sont aussi rentré depuis hier soir. Il reste les cabernets francs et les cabernets sauvignon. Ils sont murs mais pas encore à leur optimum de leur maturité phenolique.

Mais on a rentré des merveilles. Les vignerons sont unanimes pour dire que cette année ressemble à 1989... c'est dire

samedi 26 septembre 2009

les vendanges avancent

Les petits poussins s'appellent évidemment Sauvignon Grolleau et Chaudenay....sont nés hier....
On filtre les bourbes de Sauvignon car elles sont superbes....Tres riches en arômes;...


La machines récolte les sauvignons quand les hommes fatiguent....

Le Sauvignon et le Chardonnay sont rentrés. Les Rosés de Grolleau, Pinot Gris, Pineau d'Aunis, et de Gamay rentrent.

mardi 15 septembre 2009

Sauvignon

Premières analyses du Sauvignon rentré en cuve:

Ph 3,25
Acidité totale 4,37
Alcool 12,2

Superbe équilibre...

vendredi 11 septembre 2009

Vendanges


Ca y est les vendanges commencent aujourd'hui à la main. 12,5 % d'alcool, petite acidité. La nuit il fait froid et la journée il fait chaud et sec. Le rendement des sauvignon est moyen.

mercredi 19 août 2009

La météo reste bien orientée.


Les arbres fruitiers sont prometteurs.

mardi 11 août 2009

Un mois d'aout enfin normal.....

Un temps superbe, on a effeuillé cette semaine.
la vigne est belle.