On cherche des vendangeurs. Si vous avez des amis qui cherchent à travailler une semaine dans la vigne, nous embauchons du 24 au 30 septembre. RDV au domaine.

Eté mausade,meme le chien préfére rentrer que rester dehors au froid.

R Parker comments.

http://www.businessweek.com/magazine/content/07_15/b4029093.htm?chan=top+news_top+news+index_after+work

We need to recognise that he is not always wrong......
R Parker don't requyest any comment

Le temps se calme, ces derniers jours on peu travailler normalement.
Il y a peu de maladie, la végetation est belle et régulière.

La floraison est bien avancée.

En cave on met en bouteille les rouges 2005 et les blancs et rosés 2006.
De bien beaux millesimes.

Un climat fou ....

Le climat a 15 jours d'avance, on est bousculé par un climat qui ne nous laisse pas une minute de répis.
Il faut s'organiser mais ce n'est pas les 35 heures par semaine.....

Robert Parker encense les rouges de Loire 2005

http://vinsdeloire.info/news/robert-parker-encense-les-rouges-de-loire-2005
Souvent sévère avec les vins de Loire qu'il laissait volontiers goûter à son assistant Pierre-Antoine Rovani, le critique américain Robert Parker estime que "les vins rouges de Loire du millésime 2005 sont les meilleurs" qu'il ait goûtés "depuis de nombreuses années".Dans un article publié dans BusinessWeek du 9 avril, Robert Parker raconte qu'il est venu déguster les vins du Val de Loire en février dernier. "Les grands millésimes sont peu fréquents dans le Val de Loire" considère le critique. "2002 en était un et 2005 pourrait être meilleur encore en raison de la combinaison de la concentration, des arômes, de l'acidité et de la minéralité".Robert Parker cite notamment les Vouvray du Domaine Huet, les Pouilly-Fumé de Didier Dagueneau, les Savennières du Domaine des Baumard, les Sancerre du Domaine Alphonse Mellot, d'Hippolyte Reverdy, du Domaine Thomas et Fils, d'Henri Bourgeois, d'Edmond Vatan ou de Pascal Cotat et les Saumur-Champigny du Clos Rougeard, du Château de Villeneuve ou du Domaine des Roches Neuves."Ces vins qui arrivent sur le marché sont susceptibles de disparaître rapidement en raison de leur grande qualité" prévient le critique américain.

du site http://vinsdeloire.info/

Des vins de Loire en Touraine.

La taille est terminée, depuis le 15 novembre tout les jours il a fallut aller tailler.
Maintenant il faut plier les baguettes. La grande branche qu'on a laissée surlaquelle les grappes de raisin vont fructifier sont accrochées au fil porteur.

Tout le poid des grappes va peser sur ces fils.

Ensuite il faudra ebourgoenner les dizaines de petits bourgeons sur le pied.

Bref le travail ne manque pas.

Il faut aussi enfoncer les piquets qui manquent.

Afrique du Sud : Les premières vendanges en télé-réalité
Vilafonté Vineyard, winery sud-africaine tente la première expérience de vendanges en télé-réalité. Tous les jours durant les mois de février et mars, la winery mettra en ligne sur son website un mini-film de 30 à 40 secondes sur « ce qui s’est passé aujourd’hui à Vilafonté ». Cette retransmission en direct des vendanges restera un document brut, monté à partir d’images prises sur le vif, destiné à traduire au mieux la « tension, l’excitation et la fébrilité qui animent nos équipes en cette période cruciale ». « Ces vendanges en télé-réalité ont pour but de rapprocher le consommateur de la réalité de la vinification et de lui faire partager notre passion pour ce métier », explique le directeur Mike Racliffe. "Cette aventure de 6 à 8 semaines doit tendre à faire tomber les barrières entre producteurs, wine-makers et consommateurs." Les premiers épisodes sont d’ores et déjà visibles sur le site www.vilafonte.com

Mauvais temps et sècheresse : la récolte de vin pourrait chuter de 30 à 40% en Australie
Dans certains vignobles de l'Australie occidentale, les vendanges sont trés avancées et les vignerons constatent une forte baisse de la production. Gelées de printemps, puis sécheresse estivale sont les principales causes de cette petite récolte. Certains experts disent que la production de raisins de cuves pourraient passer de 2 millions de tonnes à 1,2 millions !
vitisphere

Afrique du Sud : des prévisions revues en légère baisse
Fin Janvier, une trés forte vague de chaleur a touché toute l'Afrique du Sud. Si la qualité de la récolte est trés saine, les grains de raisins seront trés petits. La SAWIS a revu ses prévisions en baisse de 2,5%. Toutefois l'ensemble de la production de l'Afrique du Sud sera proche de 10,3 millions d'hl soit un niveau comparable aux années précédentes. "Une petite récolte est une bonne nouvelle, mais la baisse des volumes est une perspective trop faible pour permettre un redressement des cours." observe Chris ALBERTYN directeur de production chez KWV.
vitisphere

Le salon des Vins de Loire

Angers trois jours de dégustations, des nouveaux, des amis, et quelques bonnes surprises.
De superbes vins, il y a encore des vignerons.. je vous le promet il y a des gens qui font du vin. Du vrai vin... Mon voisin par exemple top top... Il faisait du Muscadet avec la réputation injuste qu'il trainait et maitenant il fait un fabuleux Muscadet avec une appelation grand cru. Mais je peux vous dire qu'il le merite.... FABULEUX un COTES DE GRANDLIEU SUR LIE..... Inouie. une réele emotion, mais aussi des vins de Pays avec du Chardonnay net, élégant..

Nous avons eu un peu de chance en presentant deux vins au concours des Ligers, et malgré notre improvisation les deux ont été médaillé du brze. Notre Sauvignon 2006 et notre Cabernet Malbec 2005.

Beaucoup de nouveaux visiteurs venant du monde entier, ce salon est très pro. Une ambiance pro et studieuse, mais cette bonne humeur...

Franck et Jean-Michel ont été fideles au poste ...

Le marché repart les gens cherchent des produits plus proches du terroir. Plus sincere.
La restauration parisienne est gourmande de produits proches du terroir.
On est reparti tailler dans la vigne, et vendre le vin, on prepare les échantillons pour importateurs.

Chenonceaux

Depuis 12 ans le canton cherche à obtenir une appelation en propre l'AOC CHENONCEAUX. Tout semble laisser penser que nous allons y arriver. Le terroir est particulièrement adapté pour produire des vins fait à partir de Côt(Malbec) Cabernet Franc. Nous y croyons pourvu que les bureaucrates parisiens réalisent l'enjeu....!! Pas sure. Mais on y croit.

Avec nos tripes on fait le vin!!!

Si on veut du bon vin, faisont le sincerement. Mais faut-il tout réglementer? L'usage ou pas l'usage du copeau? La date de vendange? Mais la plus part de vendanges précoces sont astreingeants.... Laissons les faire des vins aigres...

Pourquoi interdire tel ou tel cépage????

Pourquoi interdire les selections massales jusqu'il n'y a pas si longtemps et mettre des clônes trop pruditfs dont on ne sait pas quoi fiare du vin....

Pourquoi ne doit pas faire de vin blanc avec du Pinot Gris mais du rosé, le raisin est blanc gris mais naturelement il ne peut pas etre rosé....

Arretons de faire du mauvais légalement et faisons du vrai et du bon vin sincerement avec nos tripes... Car le vin c'est avec les tripes que ca se fait....

Une année dans la vigne, ce sont des joies, des inquiétudes, des doutes et une satisfaction quand on rencontre à Londres, Paris, Tours ou New York quelqu'un qui vous dit, j'adore ton vin.....